冷库安装规划要点适用于红酒的样子：
1、温度：一般半甜、甜型红葡萄酒贮存温度为14-16℃，干红葡萄酒为16-22℃，干白葡萄酒为8-10℃，如果是香槟(起泡葡萄酒)，则在5-9℃为宜。
2、保湿：葡萄酒的较合适保存湿度在50%～80%之间，但一些来自葡萄酒地窖的测验，90%以上的湿度也不影响葡萄酒的保存。
3、避光：葡萄酒要避免强光照耀，紫外线特别会使酒早熟。因此想要长时间保存的葡萄酒应该尽量放到避光的当地，地窖或许葡萄酒恒温柜应坚持黑暗。
4、避震：震动对酒的损害纯粹是化学性的，葡萄酒装在瓶中，其变化是一个缓慢发酵的进程，震动会打乱酒的分子结构，让酒加快老到，让酒变得粗糙。
5、无异味：葡萄酒不宜跟其它食物一起存放，以避免异味浸入酒中。
阴凉冷库安装工程装备红酒：
保温板：冷库安装库板厚一般采用100mm、150mm、200mm，聚氨酯保温资料。
制冷设备：机组采用德国比泽尔，美国爱默生谷轮等进口机组。
辅材：电线、铜管、硅胶、发泡等。根据客户不同需求，所采用资料不同。
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